Cocina mediterránea modernizada
La filosofía de Joan Bagur es clara PRODUCTO,PRODUCTO y técnica al servicio del producto, con una clara inspiración de la cocina tradicional isleña sin dejar de lado su manera de entender la cocina.
El mediterraneo, su cultura y su gastronomía son su referente más lejano siendo el más cercano la despensa menorquina (tanto animal, vegetal o marinera), ralizando una cocina “aparentemente sencilla” donde el plato y el producto es el protagonista.
La carta de Rels evoca esas raíces (arrels-Rels) de la cocina tradicional menorquina y sus cocinas hermanas del mediterraneo.
Terra/mar – Cuina – Plat es la base.
En sala Borja Riudavets acoge, acompaña y atiende a los comensales con toda dedicación y esmero para que la experiencia de Rels sea lo más confortable posible.
En el patio interior podrán disfrutar de una velada singular, sin aglomeraciones y con la misma cocina y servicio.,es importante saber que por odenanza municipal , no se pueden acoger al patio interior grupos de más de 6 personas
Al disponer de muy pocas mesas,si desean reservar en la terraza,conviene hacerlo con antelación