Tast Mercadal

Cocina mediterránea de autor en Es Mercadal

El Restaurant Tast nace en el año 2006 en Es Mercadal de la mano de Colau, que posee con una larga y gran trayectoria en el mundo de la restauración.
En el año 2012 se une al proyecto el Chef Pachi Allegue, que aporta sus amplios conocimientos en cocina de vanguardia. 
Siguiendo el propósito de combinar la tradición culinaria mediterránea de "s'illa d'es vent" con las tendencias gastronómicas más actuales consiguiendo  sorprender a sus clientes 

En la carta podremos encontrar ; Croquetas de gorgonzola,sashimi de atún con teriyaki de Erizo de Mar,tallarines de calamar, cebolleta y salsa miso ,Burguer de pato con foie y ketchup de Frutos Rojos,Canelones de asado de conejo con setas de temporada,Raviolis de pato con hongos, foie y salsa hoisin,Huevos rotos  con  patatas y butifarrón de Menorca etc...

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