Sa Llagosta
Fornells
Goût. Excellente sélection de produits et passion
David de Coca en cuisine et Mònica Cortassa sont aux commandes de ce restaurant situé dans la pittoresque ville de Fornells sur la côte nord de l’île.
La cuisine de David repose sur trois piliers : SAVEUR, EXCELLENTE SÉLECTION DE PRODUITS ET PASSION
Ce petit restaurant se démarque avant tout par son ragoût de homard, l’un des meilleurs et des plus reconnus de l’île.
Fortement recommandé sont également:
- Salade de pétoncles au caviar de béluga.
- Poulpe grillé avec parmentier de pommes de terre.
- Tendres artichauts avec patates douces et œuf au plat.
- Orties de mer en pâte avec une base d’humus.
- Thon à l’ail et aux câpres.
- Tartare de poisson de roche à la salicorne de Fornells.
- Ceviche de Cap roig (rascasse).
Sélection soignée de vins et service professionnel et correct.
Mediterranean style
Réserver
Adresse:
Carrer de Gabriel Gelabert, 12, 07748 Fornells, Illes Balears
Téléphone
+34 971 376 566
À propos de: Fornells
La zone de la baie de Fornells se trouve au nord de l’île de Minorque. Cette baie est composée de quatre îlots : Tosqueta, Revells, Porros et Sargantanes où se trouve une tour de défense bâtie au XVIIIème siècle lors de l’occupation anglaise. La petite ville de Fornells peut être considérée comme la capitale gastronomique de Minorque. Il s’agit d’un petit village de pêcheurs très calme et un lieu touristique très accueillant. Son port accueille les bateaux de plaisance, une petite promenade en bord de mer, une vieille ville pittoresque et de nombreuses installations touristiques. Fornells est le lieu idéal pour les sports nautiques.