Un classique des polices Cales
Spécialisé dans les poissons et fruits de mer frais de l'île. Ouvert depuis 1969, c'est un classique de CalesFonts. Il est possible de commander une paella au poisson, une soupe de riz et un ragoût de homard, trois plats avec le poisson comme protagoniste, un must pour les amateurs de bonne cuisine.
La lettre est longue ; Omelette au fromage Mahón, orties de la mer de Minorque, lotte, filet de bar, sole, langoustine, calamar, etc... Tous les plats se distinguent par leur préparation soignée et la qualité de la matière première.
Service sympathique et très professionnel.